哈密瓜坏了发苦是不是不能吃了 为何吃完哈密瓜嘴巴是苦的

哈密瓜坏了发苦是不是不能吃了为何吃完哈密瓜嘴巴是苦的这是因为哈密瓜的果实中含有生物碱为苦味素，而哈密瓜的果实中含有糖类物质为酸，所以有些哈密瓜是有苦味的，但是这些苦味素对人体来说虽然没有什么坏处，但是吃多了还是会有影响的。

哈密瓜怎么挑选

看瓜蒂

在挑选哈密瓜的时候需要观察一下哈密瓜的瓜蒂，一般质量比较好的哈密瓜的瓜蒂是翠绿的，这说明哈密瓜的新鲜度比较好，也会比较甜，如果瓜蒂为黑色或者霉烂的样子就说明不太新鲜了，尽量不要选择。

看颜色

哈密瓜的成熟度越高表示它越成熟，而且吃起来的味道会越甜，在挑选哈密瓜的时候，如果发现有的哈密瓜不熟或者说整个哈密瓜成熟度都不是很高，可以选择放几天再吃。

闻气味

成熟的哈密瓜都会有浓郁的香味，离得远的味道就很近，但如果是催熟的哈密瓜，香味就不会很浓，感觉根本闻不到，反而会有一股天然的催熟剂的味道。

哈密瓜怎么保存

完整的

哈密瓜是可以用保鲜膜完整地瓜皮包裹着放入冰箱保存的，冰箱中的低温环境可以有效地延长哈密瓜的保质期，不过这种保存方式只能保存一周左右，如果是完整的哈密瓜，那么在冰箱冷藏的过程中可能也会坏掉，所以要尽快食用。

切开的

哈密瓜切开后很容易就会被氧化变色，因此可以将切开的哈密瓜用保鲜膜包好然后放入冰箱的冷藏层，想要保存的话建议最好是用保鲜膜包好放入冰箱中。

怎么判断哈密瓜坏了没有

1、外皮:如果是好的哈密瓜的话，外皮看起来会是绿色的，但是坏了的哈密瓜看起来则会是黑色的，甚至还有可能会有斑斑点点。

2、质地:好的哈密瓜外皮会有一些皱，但是因为茸毛较少，所以看起来也会比较光滑，坏了的哈密瓜看起来就会比较皱巴巴的。